طريقة عمل أرز باللبن على الطريقة المصرية
 |
| طريقة عمل أرز باللبن على الطريقة المصرية |
الأرزّ بالحليب
مدة التحضير خمسة عشر دقيقة
مدة الطهي خمسة عشر دقيقة
تكفي لستة أشخاص
المكوّنات اللازمة لتحضير الأرز بالحليب على الطريقة المصرية
نصف كوب أرز مصري مسلوق.
ثلاثة أكواب حليب سائل.
كوب ونصف سكر.
زبيب ومكسرات للتزيين.
ربع كوب من النشا المذابة في نصف كوب ماء.
عشر حبات مستكة.
ملعقة كبيرة ماء زهر.
طريقة تحضير الأرز باللبن على الطريقة المصرية
وضع الحليب في قدر على النار إلى أن يغلي، ومن ثمّ إضافة الأرز المسلوق إليه.
ترك الحليب والأرز حتى يتم طهوهم لمدة ثلاثين دقيقة، وبعد ذلك نقوم بوضع السكر إلى الخليط، ثم نغليه لمدة عشر دقائق على نار منخفضة.
نقوم بإضافة النشا المذابة فوق الحليب ونغليه لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم نرفعه من على النار.
يتم طحن المستكة ثم تُوضع على الخليط، بعد ذلك نضع ماء الزهر على الخليط أيضاً.
نقوم بصب الأرز بالحليب في أطباق التقديم، مع تزيينها بالمكسرات والزبيب حسب الرغبة.