وصفة السجق بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
 |
| وصفة السجق بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي |
المكونات اللازمة لعمل السجق بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
کیلو سجق مقطع قطع
نصف كيلو بصل مقطع جوانح
نصف كيلو طماطم مقطعة جوانح
ربع كيلو فلفل حار مقطع شرائح
رأس ثوم مفرومة
ملح
فلفل
کمون
كزبرة جافة
زیت
للتقديم
عيش بلدي
سلطة طحينة جاهزة
جرجير
مخلل
طريقة تحضير السجق بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
احضري طاسة ثم ضعى بها الزيت واتركيه حتى يسخن ثم اضيفي الثوم واتركيه حتى يتم تشويحه جيدا وتظهر رائحته
أضيفي السجق واتركيه حتى يتم تشويحه
قومي بإضافة الملح ثم أضيفي الفلفل والكمون والكزبرة
قلبِي الخليط حتى يصبح لونه مختلف
أضيفي البصل واتركيه على النار حتى يذبل تماما
قومي بإضافة الفلفل الحار والطماطم وقلبيهم لمدة دقيقة
قومي بإضافة كوب ماء مغلي
قومي بتركها تغلي وتتسبك حتى ينضج السجق ويتشرب الماء تماما
قومي بتقديمه مع الفلفل والمخللات والطحينة وعمل سندوتشات
يمكنكم مشاهدة جميع وصفات الشيف فاطمة ابو حاتي عن طريق الضغط على هذا الزر.